キチキチ

キチキチは、お腹に優しく、キノコ鍋で既に有名なASHIMAのニューコンセプトレストラン。２００９年の２月に１号店をオープンしてから、ハノイに１０店舗、ホーチミンに９店舗を展開しているチェーン店である。キチキチ店内へ足を踏み入れると、壁一面に飾られた月桂冠がお出迎え。席は全てカウンターのみ。一席づつ、全てのカウンターに一人一つの鍋穴が設置され、各々が鍋をつつくスタイル。これがキチキチ独自の回転寿司ならぬ回転鍋。鍋は一人すつ用意され、具は回って出てくるものをお好みで入れる形。一皿いくらというわけではなく、食べ放題システムなので安心。大勢で鍋に行くと、仲々好きな具も食べられなかったりするけど、こうして一人一つづつだと、本当に自分の好きなものだけ食べられる！だけど、一緒に行った仲間と喋るのが、このスタイルだとちょっと辛い。これがベトナム人にも受けているらしく店内は連日たくさんのお客さんでにぎわっている。