香港 - その他中華料理

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  慶公宴

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蘭桂坊の隠れ家プライベートキッチン
セントラルの蘭桂坊（ランカイフォン）という香港の六本木と呼ばれる繁華街にあるプライベートキッチン。普通のフラットの中の一室で営業している隠れ家レストラン。一見レストランだという事が分からない。とはいえ扉を開ければそこは古典中国の世界。 ...
 
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  雲府
雲府の地図

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アジアンテイストのオシャレなレストラン
蘭桂坊（ランカイフォン）の少し変わった中華レストラン。SOHOという、外国人が多く集まる場所柄か内装は外国人が好みそうなチャイニーズテイストに仕上げられている。日本の友達を連れて行ったら絶対に喜んでもらえるAQUAの系列店。 えびのチャーハン...
 
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  潮客
潮客の地図

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 0/0人   人気指数：2,270

北角にある潮州そして客家料理を供するレストラン
北角にある潮州そして客家料理を供するレストラン。各家料理とはその名の通り、各家の郷土料理だ。基本的に自分たちで食べる料理として伝わっているので、素朴で経済的な印象が強い。香港で食べられるレストランは少ないという。ここは店自体小さいが、...
 
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  服務業工会連合会 食品及飲品業雇員総会

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オフィス内にある蛇料理店
ヘビ料理は香港の冬の風物詩。期間限定のヘビ料理を供するところが湾仔にある。 でもそれはレストランでなく普通のオフィス内にあるのが面白いので紹介する。 場所は、湾仔洛克道368-374号　百玲ビル2階特設会場「服務業工會聯合會　食品及飲品業雇員...
 
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  滬江大飯店
滬江大飯店の地図

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尖沙咀にある上海料理店「滬江」の支店
尖沙咀にある上海料理店。 お通しのゆでピーナッツ。日本ではあまり見かけないけれど、慣れるとけっこうクセになる。蟹肉入りフカヒレスープ。濃厚だけど、決してくどくない。おいしい。少し贅沢気分が味わえて、大満足。このお店の小籠包はスープがた...

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