香港 - その他中華料理

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  王家沙

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 3.8/1人   人気指数：1,863

気軽に入れる上海料理店
  上海に本店を持つ上海料理店レストラン王家沙。香港にも数店の支店がある。 落ち着いたトーンの色の木を基調とした店内は香港の飲茶店とも少し違った中華レストランの雰囲気がある。 小龍包（28ＨＫ＄）は絶品。 上海焼きそ...
 
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  鼎泰豊 (怡和店)
鼎泰豊 (怡和店)の地図

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 3.2/1人   人気指数：1,866

小籠包で有名！台湾に本店を置くレストランチェーンの香港怡和店
日本でも今や超有名な鼎泰豊。台湾に本店を置く上海料理レストラン。 はじめにでてきたきゅうり、肉厚な中国系のきゅうり。とってもジューシーでおいしい。 酸辣湯。辛いスープ。元盅牛湯もおいしい。そして鼎泰豊で欠かせないのが、小籠包。ジューシ...
 
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  鳳城酒家(太子店)
鳳城酒家(太子店)の地図

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 0/0人   人気指数：1,984

レスリー・チャンが良く訪れた順徳料理専門店
レスリー・チャンが昔良く訪れたという順徳料理専門店。順徳料理とは中国広東省の料理で中でも順徳区という地域の地方料理らしい。お隣にはエッグロールの有名店「徳成號」がある。 お茶は定番のプーアールでさっぱりと。叉焼(チャーシュー)はジュ...
 
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  泉章居
泉章居の地図

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 4.2/1人   人気指数：2,602

香港客家料理の老舗
銅鑼湾廣場Ⅰ期にあるレストラン泉章居。 食器やお箸は使う前にボールのお水に入れて洗う。これは洗杯（サイプイ）といって香港ではよくある光景らしい。 泉章居の名物、鹽焗雞。鶏を塩味で焼いたもの。葱ソースとご飯が合う！客家系のレストランなので...
 
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  三徳素食館
三徳素食館の地図

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 0/0人   人気指数：1,843

香港の精進料理が味わえるお店
MTR佐敦駅からすぐの三徳素食館。素食とは精進料理を指す。 豆腐を醗酵させた腐乳と唐生菜(チャイニーズレタス）の炒めもの。もちろんお肉は使っていない。酢豚。肉はグルテンミート。食感は肉と変わらない。春雨と野菜の海鮮鍋見立て。色や形もちゃん...

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