キムチチゲ

KIMUCHI JJIGAE

김치찌개

お気に入りに追加:1

キムチチゲの基本紹介

日本で言う「みそ汁」のように家庭料理として最もポピュラーな韓国料理のひとつ「キムチチゲ」をご紹介いたします。材料となるキムチは古漬けキムチを基本として、豆腐や豚肉、葱などを一緒に煮込んでスープを作ります。古漬けのキムチは、浅漬けと比べると酸っぱくコクがあり、このキムチの味でキムチチゲのお味が決まると言っても過言ではありません。お店でいただく際は、定食スタイルで提供されることが多いですが、大きな鍋でわいわい囲んで食べるお店もあります。

facebook twitter Share on Google+
Creative Commons — 表示 - 非営利 - 改変禁止 2.1 日本 — CC BY-NC-ND 2.1
記事最終修正日時: 
2015.06.02 17:00
※上記の内容は事情により変更される場合もございます。あらかじめご了承ください。

おすすめグルメクーポン

BEANS BINS COFFEE(明洞店)★[트래블노트 쿠폰](빈스빈스명동점)

全商品20%割引!

サボイホテルの2階にあるワッフルが人気の...

神仙ソルロンタン(明洞店)★[트래블노트]

500ウォン割引

明洞に来たら外せない韓国伝統料理 - 神仙ソ...

神仙ソルロンタン(仁寺洞店)★[트래블노트 쿠폰]

500ウォン割引

風情があり伝統の香り高い仁寺洞で伝統料理...

明洞参鶏湯(光化門)

5%お食事割引+サービス

柔らかい若鶏を使用し、栄養たっぷりの具が...

味加本

10%お食事メニュー割引

健康を気にする方にオススメ!お粥と自家製...

明洞参鶏湯

5%お食事割引+サービス

朝鮮人参やその他栄養満点!!一日元気に健...

秀家

10%お食事割引+チヂミ

朝食にもお勧めのソルロンタンが美味しいレ...