-
住所(日本語)：
ソウル特別市 城東区(ソンドング) 聖水洞(ソンスドン) 277-35 ヨンジンビルディング6階
-
住所(韓国語)：
서울특별시 성동구 성수2가3동 277-35 영진빌딩 6층
-
電話：
02-547-3886
-
営業時間：
12:00-22:00
-
定休日：
盆、旧正月休み
-
日本語：
未入力 -
カード：
未入力 -
ホームページ：
www.jihwajafood.co.kr
住所
電話： 
営業時間： 
定休日： 
日本語： 
カード： 
ホームページ： 
朝鮮王朝時代の味をそのまま今に伝える本格宮廷料理の専門店
チファジャは、由緒正しい宮廷料理の店。この『チファジャ』というお店、宮中料理の地元でも有名店。1971年国家重要無形文化財に指定され、人間文化財であるファン・へソン教授とその弟子たちが集まり、1990年にオープンした「チファジャ」は朝鮮王朝時代６００年の味をそのまま今に伝える本格宮中料理の専門店。本店は南山・国立劇場の中、そのほか三清洞店、タワーパレス店、クニョンカフィ店があり、三清店は現在営業はしていない。味もお店の造りも、お上品な感じ。けして下町の食堂のような喧騒はない。
チファジャとは、国が平和で国民が安らかな時代に歌う歌、もしくは歌声という意味だそう。チファジャでは、宮廷料理を出すレストランを運営しているほか、韓国の伝統結婚式に必要なイバジ料理や餅料理なども作っており、定評がある。
※現在、三清店は営業終了
チファジャのオススメメニュー
ここのオススメメニューを紹介してください。
- 記事最終修正日時:
- 2013.03.07 07:58
- 最終編集:
- ユートラベル