釜山刺身食堂

巨済島の名物と言えばやっぱり海産物。

その中でもモンゲビビンバは特に有名な食べ物です。

モンゲ(ホヤ)は新鮮じゃないと臭みがひどくて食べれませんが

新鮮なホヤをビビンバにすると臭みも少なく食べれます。

(それでもやっぱりホヤ独特のクセはありますが…)

こちらの食堂は注文が入ってからホヤをさばくので、

とっても新鮮！

ホヤが苦手な方もヘムルタンやヘムルチゲなどのメニューもあるので安心。

人気メニュー食べ方

人気のメニューはやっぱり名物のモンゲビビンバ

テーブルの上に準備されているチョコチュジャン(酢コチュジャン)を混ぜていただきます。

他情報

店舗すぐ前にあるビーチ(ハクドンモンドルビーチ )は潮の満ち引きで削られた丸い石が敷き詰められ

潮が引く際には音が鳴ることで有名です。