豚将軍・牛将軍

釜山大学エリアにある焼肉店『ドンジャングン　ソジャングン/　豚将軍　牛将軍』　  

釜山大学駅から歩くこと、数分で温泉川沿いにあります。

2階やテラス(と言うほどお洒落では無く外の

空気が吸えるくらい)の席もあります。  

昔ながらの丸テーブルは狭めなので大人数だとテーブルの上は大混雑　＾＾；；   

メニューは豚ヤンニョンカルビ・豚カルメギサル・豚コプテギ・

牛カルビ・牛マクチャン・牛ヤンニョンカルビ・牛アンジャンサルなどなど・・・

珍しく？定番サムギョプサルなどがありません・・・ 

 「カルメギサル」は厚切りにしてありますが、柔らかくて美味しいです☆ 

デジヤンニョンカルビは甘めの味付け＾＾*　お子様も食べれます   

豚の皮「コプテギ」は醤油ベースのソースに漬けこんであります 

メニューには500gで11000wとありましたが「皮500gも食べれないよー」って事で定員さんに聞いたら

1人分で出してくれました。お値段2200w(写真は2枚焼いちゃった後なので1人分で4枚でした)  

ハサミで小さめにカットして、カリカリになるまで焼きます☆

ソースも専用が出てきて、きな粉と胡麻油で。 コプテギは思っていたよりも脂が少なくコリコリ。

コラーゲンたっぷりで女性にはピッタリですね♪   このお店は炭火なので余分な脂も落ちてスッキリ食べれます♪