凡愚

大阪市大正区にあります『そば切り凡愚』さん。最初にお店を見たときは、「え？これ、お蕎麦屋さん？」と思うくらいの、店構えにびっくりしました。どう見てもお蕎麦屋さんに見えない・・・営業されているの？とおもったくらいです。でも中に入ると、そこには本当におちついた、世の喧騒とは全く違う空気がながれていました。とっても優しいおかみさんの声が耳にとても心地よく感じたのをいまだに覚えています。今回も元気そうにおかみさんが切り盛りされていました。待っている間も本当に心地よい空間に身をゆだねているのが幸せに感じる年頃になってきたんでしょうか。ここで、お蕎麦が登場！う～ん！美しいお蕎麦ですね～。今回はあつでいただきましたが、真夏だとそばを冷でしめてもらってからいただくのもいいかもしれません。鴨汁もいい香りしていますね～。一口いただくと、そうそう、このお味！最高ですね～。おそばの風味も抜群です。目の前にはいろいろな天然塩がそろっているので、お塩をつけていただくこともできます。いや～本当に幸せなひとときでした。ぜひ大阪に行かれた際は凡愚さんに立ち寄ってみてくださいね。