世界豆漿大王

早朝5時半からお店をあけている朝ご飯やさん「世界豆漿大王」。通称豆漿通りと呼ばれる、中正橋付近でも目立って大きなお店。出勤前に朝ごはんを買い求める客で朝から大賑わいだ。鹹豆漿（食べる豆乳みたいなもの）・飯團（台湾式おむすび）・蛋餅（台湾式クレープ）などなど、実にさまざまなメニューが並び、いろいろと食べてみたくなる。

日本の豆乳と違い大豆の味がそれほど濃くないため、豆乳が苦手な人でも気軽に試せるはず。鹹豆漿は豆乳の中に葱や揚げパンなどを入れ、スープの陽にして食べるもの。これが大人気で、これを食べにわざわざ遠路はるばる来る人もいるとか。日本人観光客も例外ではないかも。