欣欣魚翅坊

オーナーは台湾美人の女性社長。ツアーなどでもよく紹介されるフカヒレの人気＆有名店「欣欣魚翅坊」。メニューは単品からセットまで幅広く、フカヒレ、アワビ、伊勢海老の３つの食材を自由に組み合わせてオーダーできるのだが、値段によってフカヒレのランクや大きさ、アワビの産地などが違ってくる。

日本では超高級食材のフカヒレだが、ここにくれば思いっきり満喫できてしまうお得なお店。日本人観光客が大変おおく、そのため日本語のメニューもある。

フカヒレはコラーゲンたっぷり！旨みを感じさせるスープと一緒にのどをつるっと流れていく。

台湾にきたらぜひ立ち寄ってみたいお店の一つだ。