海老亀

こちらは亀の甲羅を配合した亀ゼリーの専門店「海老亀」。健康にいい漢方の材料を使ったいろいろなメニューを販売しているお店。場所は、上海の最新スポットである新天地近く。亀ゼリーは本来は漢方くさく、食べずらいものだが、ここのものは、なめらかさにこだわって作っているため、他店よりもまろやかで食べやすい印象である。

苦いけど美容のためと思い、しっかり食べた。

亀ゼリーのほかにもツバメの巣で作ったデザートや美容漢方をつかったもの、卵やミルクなどを使ったものなど種類は豊富。中国風情あふれるこぎれいな店内で一休みしてはいかが。