長園中餐廳

エバーグリーンプラザ台南2階の「長園中餐廳中華」にてランチ。久し振りにゆっくりした雰囲気の中で、美味しい中華に舌鼓を打った。エバーグリーンプラザホテルと言えば、台南駅からはちょっと離れてはいるが、確か5つ星のしっかりしたホテル。長園中餐廳は、２００席と個室６室を持つ広々とした中華料理と点心をメインとしたレストラン。

まずはこれ！黄金流沙包。とろりとした卵の黄身が特徴のまんじゅう。蝦がつるんとした米粉っぽい生地に包まれている。湯葉の揚げ物こちらも中身は蝦がメインだったような気が。中身は、大根の細切りあっさり炒め。この他、北京ダックも食べた。そして締めのデザート。こちらは、グリーンピースのプリン。ほんのりグリーンピースの味がする。そして今が旬のマンゴーのプリン。どれも非常に美味しく大満足。

他情報

・不定期で旬の創作料理フェアーも開催される。