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住所：
豊後高田市玉津９８７番地（豊後高田市中央公民館内）
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電話：
０９７８－２４－３６６８
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営業時間：
８：３０～１７：００
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定休日：
月曜日(祝日振替あり)
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カード：
未入力 -
ホームページ：
http://www.city.bungotakada.oita.jp/nousin/page_00031.html
住所： 
電話： 
営業時間： 
定休日： 
カード： 
ホームページ： 
豊後高田 そば道場の基本紹介
豊後高田 中央公民館内の敷地にある
蕎麦打ち体験道場へと行ってきました！
ご準備されている間に韃靼蕎麦茶をいただいて・・・
香り豊かで、これがまた美味しい！
蕎麦打ちの道具や、手打ち蕎麦、お茶なども販売されています。
今回、蕎麦打ちしてみたいと思ったきっかけ、
NHKプロフェッショナルで拝見した高橋邦弘さんもいらっしゃってる！
蕎麦粉を捏ねるには随分と力がいるし、
この薄～く均等に伸ばす作業がまた難しいんですよね。
蕎麦が乾かないように手早くするのは、なかなかの難儀でしたが楽しかった！
いよいよ実食ー！
打ちたての蕎麦は香りがいいし、何より自分たちで打った蕎麦は格別ですね！
豊後高田 そば道場のオススメメニュー
ここのオススメメニューを紹介してください。
- 記事最終修正日時:
- 2014.01.27 18:44
- 最終編集:
- ma☆