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住所(日本語):
光州広域市 東区 忠壮路 3街 531-1
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住所(韓国語):
광주광역시 동구 충장로3가 31-7
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電話:
062-222-2210
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営業時間:
10:00~21:00
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定休日:
秋夕、旧正月
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日本語:
不可
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カード:
可
- ホームページ: なし
1960年創業 ミシュランガイドにも掲載された美味しいお蕎麦屋さん
お店の雰囲気は、普通の庶民食堂といった風情。全てテーブル席です。
2階もありますが現在は使ってない様子です。(トイレは2階にあります)
いりこ出汁の深い味、一度食べると忘れられない温蕎麦
スープの中は、蕎麦と、ねぎ、海苔のシンプルな構成です。
麺は、日本の蕎麦よりも柔らかく、ほんのり蕎麦の香りがします。
特筆すべきは、スープです。出汁がよく効いていて、深い風味と自然の甘みを味わえます。
一度口にしたら飲み干してしまいそうなほど、美味しく、記憶に残る味です。