小揚生煎館

地下鉄で南京西路駅へ。駅ビルの中にある「小楊生煎館」で生煎を食べた。地元のファンも多く、常に行列ができる店だ。近くに2店舗支店がある。生煎とは焼き小龍包の事。今日は店内でゆっくりいただこうと思ったが、ゆっくりどころかたくさんの人であふれていた。でもお昼時にゆっくり食べている中国人はいないので、注文して席取りゲームのように席を確保し中国人に囲まれて食べた。
生煎4個で4.5元（約67円）魚丸湯6元（約90円）。魚丸とは魚のすり身のお団子で中国で湯とはスープの事。あっさり味のスープと濃い味の生煎でちょうど良かった。生煎は、皮はぱりっ表面はもちっとしており、その中にたっぷりの肉と肉汁がはいっている。先にお代を払ってレシートと引き換えに商品を受け取るシステム。食べ終わるとすぐに出なくてはいけないほどお客さんが多いお店だった。