上海 - カフェ・ベーカリー
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- 日本人パティシエとしては初のパティシエブランド
- 上海にスイーツ界で有名な柴田シェフのお店がOPEN!日本人パティシエとしては初のパティシエブランドをオープンさせたのだそう。噂になっているようなので早速行ってきた。おいしそうなケーキやクッキー、チョコなどがいっぱい!チーズケーキ...
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- 新天地近くの亀ゼリー店
- こちらは亀の甲羅を配合した亀ゼリーの専門店「海老亀」。健康にいい漢方の材料を使ったいろいろなメニューを販売しているお店。場所は、上海の最新スポットである新天地近く。亀ゼリーは本来は漢方くさく、食べずらいものだが、ここのものは、なめらかさ...
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- 台湾から来たケーキ専門店
- 某サイトに出ていたケーキ屋を探しに行った。大沽路にあるその店は、近隣にレストランやカフェが軒を連ねて、通りの裏側には公園もある。お目当ては「カブラー」。台湾のケーキ屋さんらしい。お店に入ると、なんだか店内が薄暗かった。ショーケースの前に...
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- 上海のマカオ風エッグタルト専門店
- すっかり綺麗なファッションショップ街に変貌を遂げた南京西路にある、マカオ(澳門)のエッグタルト(蛋撻)とパン・ケーキのショップ「澳門莉蓮蛋撻餅屋」。フルーツを使った西洋風ケーキや、パンが人気のケーキ屋。 今回は、エッグタルトとチーズ...
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