ヒルマン・レストラン

Hillman Restaurant

ヒルマンレストラン

喜臨門大飯店

 3.4/5人  |  人気指数 2,466

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  • ヒルマン・レストラン住所(日本語)住所(日本語)： 

    135 キッチナー・ロード シンガポール208518
  • ヒルマン・レストラン住所(現地語)住所(現地語)： 

    135 Kitchener Road Singapore 208518
  • ヒルマン・レストラン電話電話： 

    6221-5073
  • ヒルマン・レストラン営業時間営業時間： 

    11:30-2:30/17:30-22:30
  • ヒルマン・レストラン定休日定休日：  未入力
  • ヒルマン・レストラン日本語/可･不可日本語：  未入力
  • ヒルマン・レストランカードカード： 

    可

  • ヒルマン・レストランホームページホームページ：  未入力
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特殊な紙で味付けしたチキンを包んで揚げてあるペーパーチキン

ヒルマンレストランシンガポール料理のひとつである｢ヒルマン・レストラン｣のペーパーチキンは有名。なんでも、ミシュラン三つ星シェフが絶賛したとも言われている料理。特殊な紙で、味付けしたチキンを包んで揚げてあり、何個でもいけそうなはまる味で、ビールに合う。肉汁がうまいこと閉じこもってて、ふわふわかつ、ジューシー。その理由も、醤油や生姜、ネギ、砂糖や塩等で混ぜる調味料にも美味しさの秘密があるよう。しかし、紙はすぐにはがさないとくっついてしまうので要注意。日本人も多く、人気の理由が納得出来る美味しさで、日本語も充実しているよう。他にも、フカヒレや春雨等のメニューもあり、密かに人気な土鍋料理も味がしっかりしていてお勧め。勿論、デザートのマンゴープリンもある。

シンガポールに行ったら、ここへは行って損しない味なので是非。

ヒルマン・レストランのオススメメニュー

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Creative Commons — 表示 - 非営利 - 改変禁止 2.1 日本 — CC BY-NC-ND 2.1
記事最終修正日時: 
2013.03.07 07:58
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ajiharuさんのMyノート
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