台北市 - 台湾料理

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子供が生まれて1ヶ月のお祝いに、親戚や友人、同僚などに送る食べ物
「油飯」とは、子供が生まれて1ヶ月のお祝いに、親戚や友人、同僚などに送る食べ物。この2箱で1セット。1つが油飯、もう1つが卵と鳥のもも肉。男の子の場合は鳥のもも肉が付くので、送られた側はこれで赤ちゃんの性別を知ることができる。もも肉は...
 
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  青葉

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創業1964の老舗の台湾料理のレストラン
創業1964の老舗の台湾料理のレストラン。昔からある台湾料理の味を大切に引き継いでいるお店。レストラン内は改装されて現代的なインテリア になっていた。2Fには個室もある。厨房がガラス張りになっていて、料理をするところを見学できるのがいい。今...
 
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本店は林森北路にある湖南料理の老舗のレストラン
本店は林森北路にあるこちら、湖南料理の老舗のレストラン「彭園湘菜館」。今回は知人の結婚式で訪れた。貝類とセロリの炒め物、鮑のオイスターソース風味湯圓 結婚式では必ず出される料理。フカヒレのスープ、ラム肉の黒胡椒ソース、生菜捲蝦鬆は彭園湘...
 
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主に宴会、会食、披露宴などを扱っているレストラン
ここは主に宴会、会食、披露宴などを扱っているレストランになります。去年に全面改装をしたため、モダンチャイニーズ風のインテリアに生まれ変わっていた。テーブルの上には今日のコース料理のメニューが置いてあった。 コースは、全部で13種類。龍...
 
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一流ホテルで味わう台湾料理
ウエスティンホテルにある「六福皇宮」。料理にも期待が持てる。料理は全部で11種類。ホテルなので、一皿一皿取り分けてくれた。 メニューはこんな感じです。鳳舞鸞翔、カラスミ、かに卵のえび巻き、広東式油鶏、冷製くらげ花好月圓湯圓を揚げたもの...
 
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台北でも有名な市場の1つ南門市場にあるお惣菜屋
南門市場、台北でも有名な市場の1つ。日本からの観光客もよく訪れる。ビルの中にあるので、クー ラーがきいていて、夏はいい。1階は家に帰ってすぐ食べられるようなお惣菜などのお店が多い。今回は惣菜のお店に行ってきた。前を通ると売り子の方が一生...
 
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ビルの85階にあるの創作台湾料理のレストラン
世界で2番目に高いTAIPEI101の85階にある「欣葉101-食藝軒」。エレベーターは途中60階で一度乗り換えて、85階へ。ドアが開いたら左手にイタリアンレストラン、右手が欣葉101-食藝軒。「欣葉」は台湾料理のなかでも結構名の通ったレストランのグループで...
 
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30年以上営業している老舗の有名レストラン
30年以上営業している老舗の有名レストラン。最近はデパートの地下などにも支店を出している。古代風な外観が目立つ。中は2階建てになっていて、広々として快適。厨房がガラス張りになっていて、中で大勢のシェフが餃子などを作っていた。1階に小菜と...
 
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陽明山へ行く前の腹ごしらえにぴったり!
陽明山の近くに位置する台湾料理のレストラン「茗采園」は、陽明山に向かう前の腹ごしらえにぴったりのレストラン。 何かの葉っぱみたいな形の野菜炒め、手作り小饅頭サツマイモのスープを注文。このお店は家族経営らしく、注文の紙を小さい女の子が...
 
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おいしいお茶が飲めて、お食事の両方ができるお店
おいしいお茶が飲めて、お食事の両方ができるお店。お茶でとっても有名な天仁茗茶が経営しています。すべての料理に茶葉が使われているそう、、、だけど微量過ぎてあまり気がつかないかなあ。385元の素普洱茶饌セットを注文しました。ほかにもいろい...

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