東京 - スイーツ・ベーカリー

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大阪からやってきた、最高においしいスペシャルなスイーツに出会えます
あのパティスリーリョーコが、なんと東京に移転しているんですよ~。 来栖さんはじめ、多くの人が絶賛しているスイーツ店ですよ~。 結論から言って、甘さ、洋酒の効き具合、すべてにおいて完璧です。 ショコラモンブランは大抵外すの...
 
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  Onka

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マカロンの宝石箱!有名パティシエが作る最高のマカロン
エルメさんのマカロンの情熱はすごく、マカロンの間にはさむ中身によって、多様性をを最大限に生かし 斬新なアイデアでマカロンの新たな歴史を作った第一人者であります。 彼は別名パティスリー界のピカソとも称されていて、ショコラも得意なの...
 
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元Plaisir の捧雄介シェフのお店!
元Plaisir の捧雄介シェフのお店!ラデュレカラーを思わせる外観日本にフランス菓子を広めた名職人アンドレ・ルコント氏の最後の弟子、その後、アロマ クラシコで原田慎次さんにデザートを学び、ロワゾードリヨン、プレジールを経て自店をオープ...
 
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接客も気持ちいい!新たな発見がたくさんあるスイーツのお店
渋谷ヒカリエのスイーツでイートインできるルショコラドゥアッシュ! LECHOCOLATDEH@渋谷ヒカリエ店員さんの接客がなかなかフレンドリーで好感持てる。入り口でいろいろおすすめ聞きました。 PaulBassettバリスタ世界チャンピオンのポー...
 
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  入ってすぐの棚に、数種のマンゴーが美しく並び、見とれる。その棚から下に目をやると、旬を迎えたフルーツのパフェやジュースのメニューが、ボードに書かれてあります。マンゴーは、メキシコとタイ。それぞれのマンゴーパフェにメロンパフ...
 
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豆大福の中でも格別の美味しさ
豆大福の中でも格別の美味しさ!なんといってあんこが美味しい! さすが、お店の名前が「まめ」というだけあります。厳選された豆を使ってあんこを作っているのが良く解ります。甘すぎず絶妙です。もちろん、豆大福の皮とそこに入っている豆も美味...
 
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有名になってもお客を大切にするシェフの姿勢は変わっておりません
日本屈指のパティシエ鎧塚俊彦氏の新たなるステージは情報発信都市六本木の東京ミッドタウンにあるToshi Yoroizuka Mid Town。ライブ感を重視したサロンでいただける極上のスイーツには感涙。有名になってもお客を大切にするシェフの姿勢は変わってお...
 
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女性に優しく嬉しいお店
今回は、東銀座駅のすぐ近くにある「MOTHER LEAF(マザーリーフ) 」でランチをいただきました。こちらは、ランチタイムには女性でいっぱいになってしまう、アメリカンワッフルや野菜中心のメニューがいただけるお店です。メニューは3種類あり、...

11~20件のトラベルノートを表示/全101件

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