韓国 - 韓定食（宮廷）

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  詩・画・談 Fine Dining
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詩と絵、そして物語のあるモダンコリアンFine Dining　詩・画・談
韓国料理の世界化を目指してオープンした「詩・画・談」。 「詩・画・談 Fine Dining」はギャラリーを連想させるような洗練された外観と博物館のような品格のあるインテリア、そして韓国の文化と芸術が込められた料理が調和した、特別な外食空間になっ...
 
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  プルヒャンギ(東大門店)
プルヒャンギ(東大門店)の地図

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テーブルにズラリと並んだおかずが魅力の韓定食
山菜を中心にした韓定食を食べさせてくれる「プリャンギ」。ゆとりと伝統をコンセプトに作られたお店だ。今回はこちらの東大門店へ。店内はオンドル（床暖房）が効いており温かく、昔の韓国っぽい雰囲気がして良い感じだ。 天然調味料のみで作...
 
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  チェデカムネ
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中庭や蓮池をそなえた広くて落ち着いた雰囲気の韓食堂。
中庭のような空間があり、落ち着けるお店。 サンパッ定食のメインは豚と豆もやしの辛味噌炒め。石焼釜のご飯がモチモチしておいしかった。テンジャンチゲにはたっぷりの干しエビ付け合せのおかずもおいしく、日本から来た家族も大満足でした！ &...
 
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  韓彩堂
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チャングンソク氏がお母さんと通う韓定食レストラン
チャングンソク氏が2011年9月にお母さんと一緒に行くお気に入りの韓定食のお店として紹介したお店「韓彩堂」です。「韓彩堂」はソウル郊外の京畿道にあり、都会とは一味違う落ち着いたエリア。   チャングンソクがツイッターでつぶやいた...
 
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  トゥレ
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現代風の趣向も取り入れた韓定食
この店の韓定食は、現代風の趣向も取り入れているので、当時はトウガラシがなかったのにもかかわらずキムチが出たりする。店構えは、伝統建築で、裏通りの小路にあるので人もまばらで、静かである。門からして、風情のあるこの店は韓国伝統建築（...
 
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  江華島韓定食 アンダミロ
江華島韓定食 アンダミロの地図

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高麗人参定食 高麗人参定食は、次から次へとお料理が並びます。 高麗人参の天ぷら、高麗人参のご飯、プルコギ、いしもちなど。。。   江華島の中心街にあり、バスターミナルからは徒歩１５分弱です。 江華島特産の高麗人参をぜひ味わってみて...
 
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  ドソルマウル
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慶州にあるアットホームな韓定食屋
ドソルマウルは、歴史の街慶州にある韓定食の店。ドソルマウル店内はアットホームな雰囲気で落ち着いて食事できるようになっている。30種類ものおかずが並ぶなど、目でも楽しめ、栄養も満点。また、ドソルマウルでは酒類を一切置いてない。なぜな...
 
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  青紗草籠
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伝統家屋でくつろぎながら、いただく韓定食
お料理は、一度に並ぶことなく 会席のように ちょっとづつ運んでこられました。 これは、クレープみたいなものに、まわりのお野菜を巻いていただきます。 お店の方が、巻いてくださいます。手前のものは、具だくさんのチヂミ。お魚料理。 見た目は辛そ...
 
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  チファジャ(国立劇場店)
チファジャ(国立劇場店)の地図

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宮廷晩餐の夕べ
最初に韓国に行くと決まった時点で「伝統的な韓定食」を食べてみたいと思っていました。「チャングム」のような宮廷料理にあこがれ、豪華な宮廷料理を食べたいと・・・・ ネットで調べて「チファジャ（国立劇場店）」を見つけました。国立劇場の...
 
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  羅宴

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