韓国 - 韓定食（宮廷）

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  石坡廊
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築160年の韓国伝統家屋で韓定食を食べる！
石造りの門をくぐると　幹線道路に面しているとは思えない風流なお庭が出現。 石のテーブルがいくつかあり、お庭や建物を眺めながらって風のお茶を楽しむお客さんのグループが２つばかし。 それもそのはず。ここソッパランは築１６０年の韓国伝統家屋...
 
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  開花屋
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黒豚ポッサムと韓国伝統プルコギが人気の狎鴎亭にあるお店
狎鴎亭(アプクジョン)にあるロデオ通りから１本の路地に入ったところに、｢開花屋｣と言う１軒の小さなお店があります。ロデオ通りと言えば、華やかでオシャレなお店や素朴で素敵なお店が、路地裏の隅々にたくさん隠れています。｢開花屋｣もその中の一...
 
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  必敬斎
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韓国伝統建造物でいただく韓定食
12月の初め、生まれて初めて、韓定食をご馳走になりました。場所は、江南区水西洞にある必敬斎。料理のおはなしの前に、まずは、必敬斎のおはなしから。必敬斎とは、必ず目上の方に尊敬の心を持たなければならないという意味で、必敬斎ができる時...
 
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  江華島韓定食 アンダミロ
江華島韓定食 アンダミロの地図

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高麗人参定食 高麗人参定食は、次から次へとお料理が並びます。 高麗人参の天ぷら、高麗人参のご飯、プルコギ、いしもちなど。。。   江華島の中心街にあり、バスターミナルからは徒歩１５分弱です。 江華島特産の高麗人参をぜひ味わってみて...
 
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  花(ファ）
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三清洞でランチ
三清洞でランチ
 
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  カチクモンチプ
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にせものの祭祀料理
安東でにせものの祭祀 料理　を食べてきました。 「ホッチェサパブ」　と言う料理です。   安東で有名なお店で　「カチクモンチプ」　です。タクシーの運転手も店名で行ってくれます。 安東ダムのほとりにあり、湖面に月が映...
 
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  サンエナムル
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山菜や漢方をメインにした上品でヘルシーな韓定食
韓国料理といえばキムチを筆頭に刺激的なものが多いというイメージですよね。でも、実は韓国に唐辛子が入ってきたのは朝鮮時代の中期のことで、その前はヘルシーでさっぱりした山菜や穀物、豆類が食のメインだったのです。現代に不足している自然素...
 
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  韓一館(狎鴎亭店)
韓一館(狎鴎亭店)の地図

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70年伝統の韓国の味
  古い伝統の味を大切にしている、韓一館。伝統70年だとか。 1939年に創業して以来、過去の韓国有名大統領たちもここで韓国の昔からの味を楽しんだとか。それほど歴史深いお店。 メニューはさまざま。どれもおいしいのに胃にどことな...
 
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  サンドゥレ
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利川ごはん＆ヌルンジがうまい！おかずがわんさか！韓定食
江南エリアの中でもなぜかよく行く양재良才。おいしいお店多いんだって。 やっぱ韓国といえばおかずがわんさか出てくる韓定食よね～。 しかも～ご飯（米）がおいしいといって有名な이천利川の釜ご飯。 ここ、有名なんやて～。 산들해（サ...
 
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  青紗草籠
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伝統家屋でくつろぎながら、いただく韓定食
お料理は、一度に並ぶことなく 会席のように ちょっとづつ運んでこられました。 これは、クレープみたいなものに、まわりのお野菜を巻いていただきます。 お店の方が、巻いてくださいます。手前のものは、具だくさんのチヂミ。お魚料理。 見た目は辛そ...

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