韓国 - 麺類

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  コングクス

人気指数：2,962

やさしい韓国の「夏の味」
冷たい豆乳に麺を入れた料理。コンは大豆、グクスは麺の意。 水につけておいた大豆を、ゴマ、少量の水とともにミキサーにかけ、どろどろになったものを布巾などでよくこして、つめたく冷やしてスープをつくります。 小麦粉、そば粉を主体...
 
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  スジェビ

人気指数：3,059

やさしい味に癒される、庶民的な料理「スジェビ」
スジェビとは、日本でいう「すいとん」に近い料理で、スープの中に、小麦粉の生地を手で薄く引きちぎりながら落として煮たものを入れた庶民的な食べ物です。 スジェビという名前は、“手でたたんだもの”という意味のスジョビがなまって、 スジ...
 
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  中一麺屋
中一麺屋の地図

評：

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  ちゃんぽん

人気指数：2,689

真っ赤なスープは、魚介のうまみたくさん！クセになる辛さです
ちゃんぽん（짬뽕）は韓国風中華料理に分類される麺料理。主に中華料理店で食べられ、ジャージャー麺（チャジャンミョン）と並ぶ人気があります。日本のちゃんぽんとは見た目も味も違いますが、海産物を中心に様々な具材が入ることから、名前の由...
 
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  豚人(ぶたんちゅう)新村店
豚人(ぶたんちゅう)新村店の地図

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 0/0人   人気指数：2,692

韓国で旨いラーメンが食べられる【豚人（ぶたんちゅう）】新村２号店
韓国で旨いラーメンが食べられる【豚人（ぶたんちゅう）】新村２号店
 
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  ソルメネ
ソルメネの地図

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 0/0人   人気指数：2,563

カルククス・餃子　専門
地下鉄3号線　狎鴎亭駅　3番出口から徒歩2～3分程度のところにあるソルメネという名前の食堂。 日本で購入していた書籍では「ナッチポックン」がオススメとして紹介されていましたが、本来このお店の専門はカルククスと餃子のようです。 客層は...
 
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  マッチャラン
マッチャランの地図

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十割そばコングッスを出す「味自慢」という名のお店
コングッスが有名な｢맛자랑（マッチャラン）｣ おそらく近所の方が多いと思うのですが割と混んでいました。 コングッスの麺は十割そばということで これまで食べたコングッスとは一線を画しています。 個人的には｢チンジュチッ｣のコングッ...
 
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  北村ソンマンドゥ北村店
北村ソンマンドゥ北村店の地図

評：

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  喰道楽
喰道楽の地図

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日本で修行をした社長さんが作る、本格とんこつラーメン
高麗大学のある街「安岩（アナム）」にある、九州ラーメンのお店「喰道楽」。平日週末にかかわらず、食事時には外で待ってるお客様も見かける、人気店です。 社長さんが日本で修業をつんで、こちらのお店を開いたとのこと。 お店からはい...
 
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  チンウネチプククス
チンウネチプククスの地図

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竹の里でうまいククス
竹の里の川のほとりでおいしいククスを食べてきました。   「チンウネチプククス」です。   あっさりした中にしっかりした味があり、食べやすいくておいしいです。また薬膳卵が有名でたくさんのゆで卵がつまれている様は圧巻...

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