韓国 - 麺類

4ページ

並べ替え

 
  •  
  •  
  •  
  スジェビ

人気指数：3,059

やさしい味に癒される、庶民的な料理「スジェビ」
スジェビとは、日本でいう「すいとん」に近い料理で、スープの中に、小麦粉の生地を手で薄く引きちぎりながら落として煮たものを入れた庶民的な食べ物です。 スジェビという名前は、“手でたたんだもの”という意味のスジョビがなまって、 スジ...
 
  •  
  •  
  •  
  ちゃんぽん

人気指数：2,689

真っ赤なスープは、魚介のうまみたくさん！クセになる辛さです
ちゃんぽん（짬뽕）は韓国風中華料理に分類される麺料理。主に中華料理店で食べられ、ジャージャー麺（チャジャンミョン）と並ぶ人気があります。日本のちゃんぽんとは見た目も味も違いますが、海産物を中心に様々な具材が入ることから、名前の由...
 
  •  
  •  
  •  
  ジャージャー麺

評：

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

 3.6/2人   人気指数：3,087

みんな大好き！韓国の黒い人気者
漢字で書くと「炸醤麺」。韓国では「チャヂャンミョン」と呼ばれます。日本ではジャージャー麺としてなじみがあり、もともとは中国から伝わった料理といわれています。 「チュンジャン」（春醤）という独特の黒い味噌と豚肉、タマネギなどを炒め...
 
  •  
  •  
  •  
  コングクス

人気指数：2,962

やさしい韓国の「夏の味」
冷たい豆乳に麺を入れた料理。コンは大豆、グクスは麺の意。 水につけておいた大豆を、ゴマ、少量の水とともにミキサーにかけ、どろどろになったものを布巾などでよくこして、つめたく冷やしてスープをつくります。 小麦粉、そば粉を主体...
 
  •  
  •  
  •  
  カルグクス

評：

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

 3.4/1人   人気指数：3,072

やさしい味にホッとする、カルグクス
カルククスとは… カル（칼）は包丁、ククス（국수）は麺類を意味しています。意訳すると「手打ち麺」。 冷麺など、穴の開いた筒状の容器に生地を入れて押し出して作る麺に対し、小麦粉と鶏卵をこねて作った生地を包丁で切って作る...
 
  •  
  •  
  •  
もっと見る
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •   minus
  冷麺

評：

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

 4.2/4人   人気指数：3,087

夏だけじゃない！冬も食べたくなる冷麺
焼肉の後や、マンドゥと一緒に食べたくなる冷麺。 韓国特有の金属の器に高く盛られた冷麺の麺は、製麺機から押し出したままの長い状態で器に盛られています。 そのため、調理用鋏で食べやすい長さに切って、好みによりキムチや調味料など...
 
  •  
  •  
  •  
  コッサムネンミョン
コッサムネンミョンの地図

評：

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

 3.8/1人   人気指数：3,109

新村で人気の美味しい冷麵＋肉サービス！
新村のネイチャーリパブリックの2階にある「コッサムネンミョン」に行ってみました。というのも、いつもお昼どきは満席になってるので、気になっていたのです。冷麺のメニューに、サービスで肉を出すのは流行のようです。ここの冷麺、美味しい！リ...
 
  •  
  •  
  •  
  IPPUDO NEXT DOOR
IPPUDO NEXT DOORの地図

評：

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

 0/0人   人気指数：2,985

有名博多ラーメン店のソウル2号店
博多に本店を置き、日本全国に店舗を展開、 いまやニューヨークや香港、シンガポールにも出店し、 人気を集める「一風堂」のソウル2号店。 1号店の「IPPUDO SEOUL」は ラーメンダイニングというコンセプトで 上質感を前面に打ち出し...
 
  •  
  •  
  •  
  ユクサムネンミョン(東大門店)
ユクサムネンミョン(東大門店)の地図

評：

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

 3.8/1人   人気指数：3,147

炭火で焼いたお肉と冷麺が同時に楽しめる人気店
明洞（ミョンドン）、弘大（ホンデ）、鐘路（チョンノ）など、いろいろな場所に店舗拡大中の「ユクサムネンミョン」が東大門にもあります！ こちらの名物はご存じ、冷麺6,000ウォンを注文すると炭火カルビが無料でサービスされることです。また、ユク...
 
  •  
  •  
  •  
  三代グクス会館
三代グクス会館の地図

評：

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

 0/0人   人気指数：3,107

済州島式のとんこつラーメン
豚骨を２４時間かけて煮だしたスープに、トゥルッとした麺が入ってます。 その上にのったチャーシューがこれまた旨い！ 是非行ってみて下さい。

31～40件のトラベルノートを表示／全101件

最近見た記事
一覧見る