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住所(日本語)：
ソウル特別市 中区(チュング) 忠武路2街(チュンムロイーガ) 11-1 サンシャインビル B1F
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住所(韓国語)：
서울특별시 중구 충무로2가 11-1 선샤인빌딩 B1F
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電話：
02-318-1624
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営業時間：
11：00～23：00(ラストオーダー 22：30)
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定休日：
年中無休
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日本語：
可
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カード：
可
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ホームページ：
住所
電話： 
営業時間： 
定休日： 
日本語： 
カード： 
ホームページ： 
“ ご飯泥棒”の異名を持つ『渡り蟹の醤油漬け』を食べてみよう！
韓国旅行といえばやっぱりグルメ！韓国でしか味わえない 味はぜひ食べておきたいところ。カンジャンケジャン（ワタリ ガニの醤油漬け）もそんな料理のうちの一つではないでしょうか。 ハムチョ・カンジャンケジャンは明洞にある本場のカンジャンケジャンが食べられるお店。地下鉄４号線明洞駅から徒歩２分の距離に あるので、韓国初心者の方でも大変訪れやすいお店です。 
- ハムチョって？
- 「ハムチョ(鹹草)」は、日本で「アッケシソウ(厚岸草)」「サンゴソウ(珊瑚草)」と呼ばれるアカザ科の草のことです。波が直接あたることの少ない海岸の入り江や塩田など塩湿地に生育してます。海水中の豊富なミネラルを吸収しながら成長するため、含有されるミネラルの種類は９０種類以上と言われ、ミネラルの宝庫と呼ばれているそう。「ハムチョ・カンジャンケジャン」のカンジャンケジャンはそんなアッケシソウエキスに醤油、昆布、果物、ナツメなどの薬剤を加えて煮込んだ特製ソースでワタリガニを漬けているので、とっても体に良いのです。
- 是非食べたいのはカンジャンケジャン
- 国産のワタリガニを使用して作られる噂のワタリガニの醤油漬け。臭みがなく、カンジャンケジャンを初めて食べるという方におすすめ。定食ならカンジャンケジャンにごはん、チゲ、おかず、卵蒸しがついて１人前30,000ウォン。1人前から注文できるのがうれしいポイント。
- ▶ ワタリガニの醤油漬け（大）75,000、(中) 55,000
▶ ワタリガニの醤油漬け定食30,000
- ① 韓国のりが入った器にごはんと甲羅の身を入れる。
- ② よく混ぜたら出来上がり。のりに巻いて食べても美味。
- 甲羅の身はごはんと混ぜて食べるのが鉄則！
- カンジャンケジャンといえば甲羅の身とごはんを混ぜて食べる楽しみが！「ごはん泥棒」といわれるくらい相性が良いので、試してみる価値ありです。ハムチョ・カンジャンケジャンでは混ぜやすいように韓国のりが入った器を用意してくれます。
- ① 韓国のりが入った器にごはんと甲羅の身を入れる。
- ② よく混ぜたら出来上がり。のりに巻いて食べても美味。
地元の人にも認められた本場のカンジャンケジャン
- ハムチョ・カンジャンケジャンは KBSの朝の人気情報番組「グッドモーニング大韓民国」などのテレビの取材も受けたほど地元韓国人にも評判のお店。店内は広々としており、テーブル席とオンドル席があります。店員さんは日本語、中国語が可能で食べ方も丁寧し説明してくれるので安心して召し上がっていただけます。初めてのカンジャンケジャンは、ぜひハムチョ・カンジャンケジャンで。
メインメニュー
| メニュー名 | 韓国語 | 価格(KRW) | 写真 |
|---|---|---|---|
| カンジャンケジャン（大3~4人） | 간장게장（대） カンジャンケジャン |
75,000 |
 ()
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| カンジャンケジャン（中2~3人） | 간장게장（중） カンジャンケジャン |
55,000 |
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| カンジャンケジャン定食 | 간장게장정식 カンジャンケジャンジョンシク |
30,000 |
()
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| 海鮮鍋（大3~4人） | 해물탕（대） ヘムルタン |
80,000 |
()
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| 海鮮鍋（中2~3人） | 해물탕（중） ヘムルタン |
60,000 |
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| 辛口ケジャン（大3~4人） | 양녑게장（대） ヤンニョムケジャン |
75,000 |
()
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| 辛口ケジャン（中2~3人） | 양녑게장（중） ヤンニョムケジャン |
55,000 |
()
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| 辛口ケジャン定食 | 양녑게장정식 ヤンニョムケジャンジョンシク |
30,000 |
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| 踊り食いイイダコ | 산낙지 サンナクチ |
25,000 |
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|
| タコ炒め | 낙지볶음 ナクチポックム |
35,000 |
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| 海老油漬け | 새우장 セウジャン |
40,000 |
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|
| 海老油漬け定食 | 새우장정식 セウジャンジョンシク |
30,000 |
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サイドメニュー
| メニュー名 | 韓国語 | 価格(KRW) | 写真 |
|---|---|---|---|
| はるさめ | 잡채 チャプチェ |
15,000 |
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| 海鮮トッポキ | 해물떡볶이 ヘムルトッポッキ |
15,000 |
()
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| 韓国式茶碗蒸し | 게란찜 ケランチム |
5,000 |
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| 宮中トッポキ | 궁중떡볶이 クンジュントッポッキ |
15,000 |
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| あわび粥 | 전복죽 ジョンボクチュッ |
10,000 |
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|
| 海鮮味噌チゲ | 해물된장찌게 ヘムルテンジャンチゲ |
7,000 |
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|
| ワタリガニの蒸し（大） | 꽃게찜（대） コッケッチム |
80,000 |
()
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| ワタリガニの蒸し（中） | 꽃게찜（중） コッケッチム |
70,000 |
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|
| あわびバター焼き | 전복버터구이 ジョンボクバタクイ |
50,000 |
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|
| あわびの刺身 | 전복회 ジョンボクフェ |
90,000 |
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| ごはん | 공기밥 コンギパプ |
2,000 |
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| 海鮮チヂミ | 해물파전 ヘムルパジョン |
20,000 |
()
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| カニの卵ビビンパ | 게알비빔밥 ケアルピビンパ |
18,000 |
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| サムゲタン | 삼계탕 サムゲタン |
15,000 |
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|
| ユッケ | 육회 ユッケ |
25,000 |
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| あわびとカルビの蒸し物（大） | 점복 갈비찜（대） ジョンボクカルビチム |
110,000 |
()
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| あわびとカルビの蒸し物（中） | 점복 갈비찜（중） ジョンボクカルビチム |
80,000 |
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| レバ刺し | 간회 カンフェ |
20,000 |
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| あわびプルコギ（大） | 전복 불고기（대） ジョンボクプルコギ |
80,000 |
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| あわびプルコギ（中） | 전복 불고기（중） ジョンボクプルコギ |
60,000 |
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コース
| メニュー名 | 韓国語 | 価格(KRW) | 写真 |
|---|---|---|---|
| タコの炒めコース | 낙지볶음 코스 ナクチポックムコス |
50,000 |
()
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| カンジャンケジャンコース | 간장게장코스 カンジャンケジャンコス |
60,000 |
()
|
| 海鮮鍋コース | 해물탕코스 ヘムルタンコス |
65,000 |
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| お昼特選コース | 점심특선코스 チョムシムトゥクソンコス |
40,000 |
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飲み物
| メニュー名 | 韓国語 | 価格(KRW) | 写真 |
|---|---|---|---|
| 人参マッコリ | 인삼막걸리 インサムマッコルリ |
25,000 |
()
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| 生ビール（アサヒ） | 생맥주 センメクチュ |
10,000 |
()
|
| 生ビール（MAX韓国） | 생맥주 センメクチュ |
4,500 |
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| 白ワイン（フランス） | 와인 ワイン |
70,000 |
()
|
| 赤ワイン（フランス） | 와인 ワイン |
70,000 |
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| 焼酎 | 소주 ソジュ |
5,000 |
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| ビール | 맥주 メクチュ |
5,000 |
()
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| ラズベリー酒 | 복분자 ポップンジャ |
15,000 |
()
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| マッコリ（大） | 막걸리 マッコルリ |
20,000 |
()
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| マッコリ（小） | 막걸리 マッコルリ |
10,000 |
()
|
| 梅酒 | 매실주 メシルチュ |
15,000 |
()
|
| 日本酒 | 도쿠리 トックリ |
18,000 |
()
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| コーラ・サイダー | 콜라/사이다 コーラ・サイダ |
2,000 |
()
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| ウーロン茶 | 우롱차 ウロンチャ |
3,000 |
()
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| とうもろこし茶 | 옥수수차 オクススチャ |
3,000 |
()
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| オレンジジュース | 오렌지주스 オレンジジュス |
5,000 |
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- 記事最終修正日時:
- 2015.03.20 15:02
- 最終編集:
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