台北市 - 牛肉麺・麺類

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  邢記
邢記の地図

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きれいで広々とした麺類のお店
南門市場の真後ろにある涼麺のお店｢邢記｣。お店は最近オープンしたのか、改装したのか、きれいで広々としている。メニューを見ると麺類や小麦粉で作った料理がほとんど。 鴛鴦(小)中には3種類の麺が入っていた。涼麺、涼皮、麺筋。麺筋は歯ごたえが...
 
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  五七九牛肉麺
五七九牛肉麺の地図

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日本語メニューもある台湾料理屋
創業は1960年代の「五七九牛肉麺」。チェーン店だが、その店の周辺の地域のニーズに合わせているので、店ごとにメニューがちがったりもする。基本的にメニューの数も多く、どんどん増えていまでは50種類にもなる。日本人のお客さんにもっと来ておいしい料...
 
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  采岳軒
采岳軒の地図

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四川風の料理、麺や素食を扱っているレストラン
四川風の料理、麺や素食を扱っているレストラン。台北の優秀な高等学校、師大附中の側にある。古風な雰囲気の店内。入り口にある大きな提灯やグレー に塗られたむき出しのレンガの壁がいい雰囲気。書き込み式のメニューのほかに、写真入りの日本語で書い...
 
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  皇家黄牛肉麺

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台北でもＭｙトップクラスに入る牛肉麺のお店
台北に牛肉麺のお店はたくさんあるが、台北でもトップクラスに入ると思われる牛肉麺のお店がこちら「皇家黄牛肉麺」。紅焼牛肉麺とおつまみを２種類注文した。おつまみは、きゅうりのにんにく漬けと豆腐の乾燥させたものを細切りにして合えたもの。どちら...
 
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  老鄧坦々麺
老鄧坦々麺の地図

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アンティークな店内で四川風の麺類を楽しめる
坦々麺が有名なお店。昔にタイムスリップしたかのような店構え。店内もアンティークの門などが壁一面に使われていて、古き時代を彷彿させるような雰囲気がある。 メニューは乾麺、湯麺、ご飯もの、スープなどなどいろいろ。前菜きゅうりと涼糕の和え物...

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