台湾グルメ

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居心地のいい茶芸館
ちょっとはゆっくりした時間を過ごそうと行ったのが「無為草堂」。茶芸館なのだが、とても居心地いい。厳かな雰囲気の門構え。前の道路は車が走りっているが。建物につながる小路もマイナスイオンな感じ。ガイドブックにも載ってる有名店なので、日本語で...
 
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本店は林森北路にある湖南料理の老舗のレストラン
本店は林森北路にあるこちら、湖南料理の老舗のレストラン「彭園湘菜館」。今回は知人の結婚式で訪れた。貝類とセロリの炒め物、鮑のオイスターソース風味湯圓 結婚式では必ず出される料理。フカヒレのスープ、ラム肉の黒胡椒ソース、生菜捲蝦鬆は彭園湘...
 
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リニューアルオープンしたアンバサダーホテル内にある広東料理のレストラン
  リニューアルオープンしたアンバサダーホテル内にある広東料理のレストラン。リニューアルしてとってもモダンになった。急須が壁一面に飾られている。私は以前の内装のほうがどちらかというと好きだったが。コース料理もあったが、今回は単品で...
 
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福華大飯店の広東料理のレストラン
福華大飯店の広東料理のレストラン。飲茶のいろいろな点心を味わうことができる。ホテルの2階に位置している。外観も内観も年代を感じる作り。客層もご年配の方が多かった。  メニューは日本語付き、写真入りで見やすい。点心と一品料理を注文し...
 
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お茶と食事を楽しめるレストラン
『竹里館』はもともとお茶の店。お茶好きが高じて始めた喫茶&レストランの規模を広げ、レストランを切り離して大通りに展開したそう。知らずに竹里館本店のほうへ行ったところ、なんとレストランまでタクシーで送ってくれた。竹里館本店もレスト...
 
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  MEI&MEI

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軽食も食べられる台湾の甘味どころ
散策中にみかけた甘味どころ「MEI&MEI」。英語も日本語もなにも通じなくてとりあえずおしるこっぽいのを頼みます。お店のおねえさんがかわいくて言葉が通じないので必死にパンフを持ってきたりして説明してくれました。台湾おしるこのような...
 
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ささっと食べられる魯肉飯を出すお店
台湾のファーストフード「魯肉飯」。不敵に笑うひげのおじさんの看板が目印の「鬍鬚張」は、1960年民生西路の屋台から始まったお店。当時創始者の張炎泉は、この商売が大変忙しく睡眠時間が1日3~4時間ほどしかとれないうえ、時間がないのでひげが伸び...
 
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アンバサダーホテルの12階に位置する四川料理のレストラン
アンバサダーホテルの12階に位置する四川料理のレストラン。老舗のホテルの風格が漂っていました。落ち着いたブラウン系の色調がまたいいです。鶏の羽を何十にも重ねたかのようなシャンデリアは豪華で煌びやかです。入り口にレストランの名前が書いて...
 
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アンティークな店内で四川風の麺類を楽しめる
坦々麺が有名なお店。昔にタイムスリップしたかのような店構え。店内もアンティークの門などが壁一面に使われていて、古き時代を彷彿させるような雰囲気がある。 メニューは乾麺、湯麺、ご飯もの、スープなどなどいろいろ。前菜きゅうりと涼糕の和え物...
 
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  許記

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師大夜市にある焼き小龍包を1日1000個を売り上げる大人気店
師大夜市へ。16時ぐらいから営業している生煎包屋台「許記」が気になっていたので寄ってみた。生煎包は焼き小籠包。上海に旅行した時にはまってしまった食べ物。お店は大人気ですごい人だかり。番号札を取って、番号が表示されたらオーダーする仕組みのよ...

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