民権西路・迪化街 - 台湾料理

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  雙連街魯肉飯
雙連街魯肉飯の地図

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40年以上営業している魯肉飯の老舗
昼食に訪れた店は「雙連街魯肉飯」。40年以上営業している魯肉飯の老舗。場所は雙連駅を超えて、何本目かの角を右に曲がると見えてくる。店はこじんまりとしていて１０人も入ればいっぱい。ごく普通の食堂のような感じ。周りは地元の人ばかり。魯肉飯が90...
 
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  欣葉

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台湾料理の老舗
こんばんは。 台湾では、連日、中華料理ばかりいただいていたので、最終日くらい、台湾名物をいただこうと、老舗NO.1の欣葉に行ってまいりました。タクシーの運転手さんに、お店の名前を告げると、すぐに分かってくださいました。けれども、他...
 
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  鬍鬚張（台北民権店）
鬍鬚張（台北民権店）の地図

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ささっと食べられる魯肉飯を出すお店
台湾のファーストフード「魯肉飯」。不敵に笑うひげのおじさんの看板が目印の「鬍鬚張」は、1960年民生西路の屋台から始まったお店。当時創始者の張炎泉は、この商売が大変忙しく睡眠時間が１日３～４時間ほどしかとれないうえ、時間がないのでひげが伸び...
 
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  太子油飯
太子油飯の地図

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子供が生まれて１ヶ月のお祝いに、親戚や友人、同僚などに送る食べ物
「油飯」とは、子供が生まれて１ヶ月のお祝いに、親戚や友人、同僚などに送る食べ物。この２箱で１セット。１つが油飯、もう１つが卵と鳥のもも肉。男の子の場合は鳥のもも肉が付くので、送られた側はこれで赤ちゃんの性別を知ることができる。もも肉は...

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