台湾 - 台湾料理

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台湾式鍋が楽しめるお店
日本にも多くの支店を持つ「天香回味」。日本橋の天香回味のスープとはちょっと違うけど、こちらもかなりのハイレベル。 2002年のオープン以来、モンゴル風鍋が受けていまでも台湾の人気店。各種スパイスを使ったスープは味も抜群、健康にもいい。 きの...
 
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 0/0人   人気指数:3,071

いつ通っても大行列となっている人気店
金峰魯肉飯というお店がなかなかお気に入り。いつ通っても大行列となっているこのお店。すっごく気になっていたのですが。。。あまりにお値段がお安すぎて初めの一歩が踏み出せませんでした。でもね、踏み出して本当に良かった!スープの種類が豊...
 
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 0/0人   人気指数:1,673

台中40年の老舗店
商店街としてはじまって以来、いまでは1500店舗もの屋台やお店が集まる巨大市場へ成長した逢甲夜市。その一回にあった黄色と赤の看板が目印の「米粉湯魯肉飯」。こういう老舗店(台湾では10年程度で老舗を名乗るらしい)往々にして日本人の味覚にヒットし...
 
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 0/0人   人気指数:2,199

台北でも有名な市場の1つ南門市場にあるお惣菜屋
南門市場、台北でも有名な市場の1つ。日本からの観光客もよく訪れる。ビルの中にあるので、クー ラーがきいていて、夏はいい。1階は家に帰ってすぐ食べられるようなお惣菜などのお店が多い。今回は惣菜のお店に行ってきた。前を通ると売り子の方が一生...
 
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台湾の家庭の味を気軽に楽しめるお店
迪化街に行くのに、MRTの駅から歩いていると店先で出していた料理に誘われて入ることにした「正慧素食館」。素食。シンプルな家庭の味。中に入るとガラスケースのカウンターにいろいろな台湾の家庭料理らしきものが盛られている。料理名は表示されていなか...
 
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  春宏

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定番の台湾料理をひととおり堪能できるお店
「春宏」は、台湾料理の店。パッケージツアーなどでよく利用される店。入口もとてもシンプルでお店の名前が書かれているだけ。中に入ると、2人の兄弟が宝の壷をかかえている印象的な絵がかざってある。レストランのあるエリアは、南京東路。 メニューは、...
 
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選んであげる塩味の天ぷら塩酥鶏のお店
「塩酥鶏」とは簡単に言うと色んな食材の塩味の揚げ物だろうか。初挑戦だった。注文の順序は、1、ざるを渡される。2、トングで好きな具材を選んでいれていく。3、取り終ったらざるをお店の人に、そうすると辛い粉はOKか、大蒜はいれていいか訊かれる、そ...
 
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一流ホテルで味わう台湾料理
ウエスティンホテルにある「六福皇宮」。料理にも期待が持てる。料理は全部で11種類。ホテルなので、一皿一皿取り分けてくれた。 メニューはこんな感じです。鳳舞鸞翔、カラスミ、かに卵のえび巻き、広東式油鶏、冷製くらげ花好月圓湯圓を揚げたもの...
 
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 0/0人   人気指数:1,917

主に宴会、会食、披露宴などを扱っているレストラン
ここは主に宴会、会食、披露宴などを扱っているレストランになります。去年に全面改装をしたため、モダンチャイニーズ風のインテリアに生まれ変わっていた。テーブルの上には今日のコース料理のメニューが置いてあった。 コースは、全部で13種類。龍...
 
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 0/0人   人気指数:2,764

新竹で一番有名な魯肉飯屋さん
新竹で一番有名な魯肉飯屋さん「阿富魯肉飯」。新竹一おいしいと評判である。金蓮魯肉飯(北門街と光復路にある)もおいしいといわれているが、金蓮は阿富の長男(?)が経営方針が合わずに独立して作ったとかいう話もある。阿富は新竹で一番有名な城隍...

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