台湾 - 台湾料理

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  春宏

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 0/0人   人気指数：1,924

定番の台湾料理をひととおり堪能できるお店
「春宏」は、台湾料理の店。パッケージツアーなどでよく利用される店。入口もとてもシンプルでお店の名前が書かれているだけ。中に入ると、2人の兄弟が宝の壷をかかえている印象的な絵がかざってある。レストランのあるエリアは、南京東路。 メニューは、...
 
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  薑母鴨

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鴨肉が豊富に入った冬の風物詩鴨鍋
向かった先は薑母鴨の店。台湾の冬の風物詩とも言えるこの薑母鴨。鍋の中には鴨肉と生姜がゴロゴロ。ここに呆れるほど大量の米酒が注ぎ込まれて強火にかけられる。豆皮（揚げた湯葉）や鴨血など好きな具材を入れて食べるわけだが・・・酒臭い！何しろ酒...
 
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  阿栄部族麺

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 3.6/1人   人気指数：1,922

郷土料理が食べられる店
日月潭にある店で、水社船着き場付近にあります。 日月潭名物に総統魚があります。店先の水槽に入っているお店もあります。 これがなかなか高価で、そこそこ値段がします。 しかし、ここだと、１人用のセットメニューがあり、名物の総統魚の切り身...
 
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  金都餐聴
金都餐聴の地図

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 4.6/1人   人気指数：3,080

埔里にある名店「金都餐聴」
台湾本土の中央辺りにある捕里にある名店です。 ここらへんで、人数が集まるパーティーや結婚式場としてよく使われるレストランです。 この地方は食材が豊かで、色々なものが手に入ることを利用して、とても美味しい料理を出してくれます...
 
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  寬心園
寬心園の地図

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ベジタリアンレストラン
ベジタリアンレストラン。伝統的な台湾料理とフランス、イタリア、香港、日本などの調理方をミックスしたベジタリアンを提供しているそうです。油や塩分も控えめにした健康的なベジタリアン料理を提供しています。インテリアは黒っぽくて、照明が落とし...
 
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  沛對原汁排骨湯
沛對原汁排骨湯の地図

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華西街の屋根付き夜市にある魯肉飯屋さん
  夜市でちょっとお夜食。ひき肉がのったご飯、魯肉飯。いろいろお店によって味が違うが、ここのは吉野家の牛丼の汁を思い出させる。中華独特のクセがなくって、肉も少ないので、牛丼の肉なし、汁だくというかんじ。でも、これはこれで、味はおい...
 
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  雲彩餐庁
雲彩餐庁の地図

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 0/0人   人気指数：1,903

福華飯店（ハーワードホテル）が経営するレストラン
大晦日の２月７日は年夜飯といって、家族で集まって食事をします。昔はそれぞれ家庭で作って食べることのほうが多かったみたいですが、今はレストランに食べに行くのが主流です。家は今年福華飯店（ハーワードホテル）が経営するレストランにしました。 ...
 
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  朱記餡餅粥店
朱記餡餅粥店の地図

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 0/0人   人気指数：2,084

３０年以上営業している老舗の有名レストラン
３０年以上営業している老舗の有名レストラン。最近はデパートの地下などにも支店を出している。古代風な外観が目立つ。中は２階建てになっていて、広々として快適。厨房がガラス張りになっていて、中で大勢のシェフが餃子などを作っていた。１階に小菜と...
 
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  正慧素食館
正慧素食館の地図

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台湾の家庭の味を気軽に楽しめるお店
迪化街に行くのに、MRTの駅から歩いていると店先で出していた料理に誘われて入ることにした「正慧素食館」。素食。シンプルな家庭の味。中に入るとガラスケースのカウンターにいろいろな台湾の家庭料理らしきものが盛られている。料理名は表示されていなか...
 
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  米粉湯魯肉飯

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 0/0人   人気指数：1,673

台中40年の老舗店
商店街としてはじまって以来、いまでは1500店舗もの屋台やお店が集まる巨大市場へ成長した逢甲夜市。その一回にあった黄色と赤の看板が目印の｢米粉湯魯肉飯｣。こういう老舗店（台湾では10年程度で老舗を名乗るらしい）往々にして日本人の味覚にヒットし...

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