台湾 - 和食

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  葵元和食
葵元和食の地図

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総料理長は台中Morimotoで板前だった腕前を持つ
いつも参考にしてる方のブログで見て気になっていた和食のお店。SOGO（敦化館）の側にあります。総料理長は台中Morimotoで板前をされていた方だそうです。レストラン内を撮影しようとしたら、断られました。お料理の撮影はOKだそうです。カウンターに８...
 
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  大戸屋

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台湾で食べる日本の味！
台北で大戸屋といえば、日本人にとってはとってもありがたいお店です。最近は全国展開しつつあって、さらにありがたい存在になっています。今回は微風広場(BreezeCenter)の１Ｆにある大戸屋に行ってきました。台北市に３軒りますが、どのお店も清潔感の...
 
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  ばくだん屋
ばくだん屋の地図

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永康街にオープンしたつけ麺屋
つけ麺屋さんが永康街にオープンしたとのブログで見てやってきました。日本ではそれなりに有名みたいで、HPを見ると全国展開しています。台湾店はオープンして間もないのに、ランチから待ちがでるほど人気。これからフランチャイズ展開をしていくとか、...
 
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  華誠
華誠の地図

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目で楽しみ舌で味わう鉄板焼き
寿司と鉄板焼のお店「華誠」。今回は、１人１つずつコースをオーダー。鉄板焼と日本料理が組み合わさったコースと、鉄板焼中心のコース。その日は旧正月の約１ヶ月前で休日ということもあり、お店の半分は「尾牙」と呼ばれる忘年会が行われていた。他の...
 
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  火間土
火間土の地図

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シェフは日本人、日本では有名なチェーン店台湾第一号店
友達のＫちゃんと晩御飯を食べに行きました。居酒屋火間土、日本にはたくさんあるけど台湾ではたぶんまだここしかないです。でもシェフも日本人で、ちゃんとした日本料理を提供したいという心構えはりっぱです。週末の夜だし予約をしなくちゃと思って、...
 
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  天の花
天の花の地図

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 0/0人   人気指数：1,943

日本のお好み焼きにこだわったお店。食材も日本から直送！
お好み焼き屋さん。日本風ではなく、日本のお好み焼きにこだわっているので、食材や調味料や道具も日本から原価コストを惜しむことなく輸入しているそうです。赤い看板が目立つお店。店内は木を使った大きな鉄板テーブルと椅子が目を引きます。鉄板を一...
 
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  千松屋
千松屋の地図

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 0/0人   人気指数：2,374

ちらしずしがおいしい台湾風和食レストラン
台北ウオーカーを見て行きました。散し寿司がおいしいとか。場所はMRTからも大通りからも離れたちょっと不便なところにあります。看板を見て、ちょっと大丈夫かな〜と不安に、、、　なぜひらがな？？？インテリアは黒で統一されてます。格子状の壁の飾り...
 
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  海楽酒喜

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お客さんもほとんど日本人！おいしい和食屋さん
おいしいとよく噂に聞いていた日本料理のお店。お客さんもほとんど日本人だそうです。平日のランチに利用しました。ランチのメニューはこちら日替わり定食は２５０元からあります。昼のコース料理（要予約）９００元というのもあるそうです。お店はあま...
 
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  土方鍋ノ助
土方鍋ノ助の地図

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門前仲町から上陸したしゃぶしゃぶのお店
何度も利用しているフュージョン式和食料理のレストラン。今回は夫と夜に利用しました。夜の雰囲気もとってもいいです。夜のコースは３種類。お昼はこちらメニューは基本的にお任せですが、今回はあれこれ要求を述べると、他の料理や食材を提示してくれ...
 
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  典座三心
典座三心の地図

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 0/0人   人気指数：1,707

本格的な日本料理が楽しめる
典座三心は台南にある日本料理屋「典座三心」。店の雰囲気は、隠れ家にきたような静かな感じである。ランチと夜の営業をしている。基本的にはコース料理であるが、今回はアラカルトで出してもらった。前菜、三点盛。手作り胡麻豆腐の揚げ出し、牛スジ肉の...

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