忠孝敦化・復興グルメ

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  海寿司
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台北市内に６店舗経営の回転寿司のレストラン
  回転寿司のレストラン。台北市内に６店舗経営しています。店内は黒がベースで意外とおしゃれな雰囲気です。テーブル席もあって、家族連れによさそう。Asahiビール、鉄火巻きいか、サーモンまぐろ、サラダアスパラガスの手巻き寿司北海道うに、い...
 
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  イブキ
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台北遠東飯店(シャングラホテル）内にある日本料理のレストラン
台北遠東飯店(シャングラホテル）内にある日本料理のレストラン、中村栄治料理長が腕を揮っています。レストランに足を踏み入れると、大きな水槽が出迎えてくれました。店内のところどころに日本らしさを感じさせる装飾が施されていました。こちらは特別...
 
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  魚道生
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以前「野壽司」の料理人だった方が開いたお店
以前「野壽司」の料理人だった方が開いたお店。「魚道生」(ぎょどういけ)というお店の名前は、華道の生け方の1つで、水を張った器を池、川、沼、沢とみなし、株と株の間を魚が通る道をなすというところから名づけられたものだそうです。コンクリートの打...
 
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  赤鬼ラーメン
赤鬼ラーメンの地図

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日本へ修行へ行ったご主人が開いたホロトンラーメンの店
台湾のブログで最近よく見かけるラーメン店。とっても気になったので、先週の日曜日に行ってきました。お店は東区のレストランがたくさんひしめき合う激戦区にありました。店自体は狭いので、ちょっと見つけにくいです、、、お店の中にはいると、ライト...
 
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  博多ラーメン
博多ラーメンの地図

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麺は自家製、日本から取り寄せている材料で２０時間もかけてスープをとった自慢のラーメン
前を通りかかった時に気になったので行ってきました。日本から取り寄せている材料で２０時間もかけてスープをとっているそう。麺は自家製だそうです。日曜日だったせいか、お客さんが並んでいました〜店内は日本を意識した飾りなどがかざられています。 ...
 
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  楽麺屋（忠孝店）
楽麺屋（忠孝店）の地図

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本店は永康街の有名店、忠孝店だけの限定メニューあり！
本店は永康街の有名店。こちらの支店には限定メニューがあると聞いてやってきました。お店は本店の３倍はあるでしょうか、とっても広々しています。これなら並ばなくてもよさそうです。   ラーメンの注文方法は本店と同じ。紙に種類、麺の方さ、ス...
 
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  一心一勝
一心一勝の地図

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台湾ではとっても珍しい魚のダシを使ったラーメンを売っているお店
台湾ではとっても珍しい魚のダシを使ったラーメンを売っているお店。台湾の多くのブロガーさん達が記事を載せているので、行ってみました。お店は間取りが小さいです。厨房はすだれで隠してあります。ちょっと珍しいですね。日本から小麦粉を輸入して、お...
 
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  田むら銀かつ亭
田むら銀かつ亭の地図

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１９７３年開業、箱根で有名な「豆腐かつ煮御膳」のお店の支店
１９７３年開業、箱根で有名な「豆腐かつ煮御膳」のお店。こちららは台北支店です。店内は和風モダンな雰囲気。黒と赤のコントラストが東区の若い方に受け入れられそうです。   メニューは一番人気の豆腐かつ煮御膳、ヒレかつ御膳、ロースかつ御...
 
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  マサ寿司

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神旺飯店の和食レストラン澄江で腕を揮っていた板前さん通称MASAさんが開店したお店
神旺飯店の和食レストラン澄江で腕を揮っていた板前さん通称MASAさんが開店したお店。真っ白なカウンターがすてき。こんなに白いカウンター珍しい。テーブル席もあるが、全部あわせても２０人ちょっとしか席がない。この日も世の中景気が後退しているの...
 
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  桃山

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シェラトンホテルの日本料理のレストラン
シェラトンホテルの日本料理のレストラン。シェフは３０年以上も腕を揮っているそう。寿司カウンターから個室まで全部で１４０席ある。個室にはたたみもあった。夜はコース料理が１０００元台から３０００元台のまでいろいろあったが、今夜は握り寿司を...

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