韓国 - 鍋料理
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- 独特の甘辛~い味がやみつきに!有名なあのトッポッキを狎鴎亭で!
- 行列のできるトッポッキ屋として有名な三清洞(サムチョンドン)の「モッシドンナ」。こちらは2010年の春にオープンした、初の直営支店「モッシドンナ(狎鴎亭洞直営店)」!場所はソウルの南部、オシャレな街として知られる狎鴎亭(アックジョン)の...
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- 日本のとは一味違う「韓国風しゃぶしゃぶ」を食べませんか?
- 人気のしゃぶしゃぶチェーン店「アバウッシャブ」の鐘路店です。 お店は1階が入り口で、地下にもフロアがあります。 「アバウッシャブ」のしゃぶしゃぶは、日本のとは違い、チリソースとちょっとすっぱい白いソースにつけていただきます...
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- 韓国風のしゃぶしゃぶが楽しめる!〆が秀逸な名店
- 韓国風のしゃぶしゃぶが楽しめる『登村しゃぶカルグッス鐘閣店』。鐘閣駅からほど近く、普信閣の裏あたり、飲食店がひしめき合う一帯にあります。メニューはしゃぶカルグクスセット(1人前9000W)のみ。これに〆用のカルグクス(うどん)とご...
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- 海鮮カムジャタンで有名なエオゲ駅近くのカムジャタン店
- エオゲ駅近くにあるカムジャタン店『アリスカムジャタン』。『アリス』といっても『不思議の国のアリス』ではなく『阿里水』という意味らしいです。お店の方曰く、このお店カムジャタンにエビとかタコとかいっぱいシーフードが入っている『海鮮カ...
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- 意外にも食べやすい韓国のどじょう鍋
- チュオタンとはどじょう鍋(スープ)のことを言います。チュオが「どじょう」でタンが「スープ」を指します。日本ではなかなかどじょうのスープは珍しいですが、韓国では一般的な食べ物で、街中の食堂でも簡単に食べることができます。このチュオ...
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人気指数:3,106
- 骨付き豚肉とジャガイモがたっぷり入った韓国式鍋
- 大きな豚肉(豚の背中の部位)と、ジャガイモ、エゴマの葉などを豪快に煮込んだ韓国料理「カムジャタン」をご紹介いたします。 カムジャ=ジャガイモですが、この料理のメインはお肉!お箸でつかめないほどの大きなお肉が入っているお店が...
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人気指数:3,059
- 鶏を使ったスパイシーな鍋!!
- 韓国料理の中のピリ辛鶏料理の定番、「タットリタン」をご紹介いたします。「タットリタン」は、「タッ」=「鶏」、「トリ」=「(日本語の)鶏」という名前が由来と言われており、韓国でよく食べられる韓国料理のひとつです。家庭でもよく作られ...
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- 大きいお肉!ローカル人気のキムチチゲ!
- 友達とホンデでご飯を食べようとウロウロしてたときに見つけた「난풍(ナンプン)」。 韓国人の友達はお店の名前は知っていたそうで…後から調べてみたら、シンチョンやホンデで話題のお店みたいです。 私達が行ったのは弘大(ホンデ)2号店...
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- 鶏を丸ごと一匹使用した、コラーゲンたっぷりの鍋
- 日本の女性に絶大な人気を誇る韓国料理と言えば「タッカンマリ(ダッカンマリ)」。タッカンマリとは、「鶏一匹」という意味で、お店で注文する場合は1匹単位で注文します。鶏が一匹入った鍋に、ジャガイモやネギ、トッ(韓国式のお餅)などが入り...
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- 骨付きカルビを長時間煮込んだ旨みたっぷりの韓国料理
- かつては宮廷料理のひとつとされていた「カルビチム」は、牛のカルビを煮込んだ料理で、韓定食のなかの一品として出されることが多い。一般的に骨付きの肉を醤油や砂糖、ネギ、大蒜、生姜、ゴマ油などで混ぜたヤンニョム(調味ダレ)で味付けし長時間寝...
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