シンガポール - 軽食・屋台・B級グルメ

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マカンストラで4本箸を獲得している人気店「Bismillah Sarabat Stall」
マカンストラで4本箸を獲得している「Bismillah Sarabat Stall」はチャンギ・ビレッジ・マーケット内にあるお店。 メニューは、普通のTehTarekはS$0.80だが、TehTarekHaliaはS$0.90だった。若干薄味なのだが、甘味と生姜の香りは抑えられてお...
 
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 4.1/2人   人気指数:2,327

シンガポール内どこでもみかける屋台の様な揚げ物屋
カリーパフが有名な路面ブース店である。シンガポールのあちこちにあり、FCでの運営なので冷凍をフライヤーで揚げるだけのシンプルなオペレーションだが種類は結構多い。店舗で購入して歩きながら食べる人をよく見かけるはず。 公式WEB(全種類)A...
 
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シンガポールでの恒例行事!??オーストリア人の経営するホットドッグ屋
シンガポールの中華街の一角にあるオーストリア人オーナーの経営するホットドッグ屋「WUERSTELSTAND」数年前から近くへ行く用事があると必ずよってホットドッグを食べるのがシンガポールでの恒例行事に。まずここのオヤジさん、とにかく無...
 
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シンガポールに上陸!!大阪の名店「ぼてぢゅう」さん
ビボシティー内にある大阪の名店「ぼてぢゅう」。「ぼてじゅう」ではなく「ぼてぢゅう」。ぼてっと返してぢゅうと焼く!これが店名の由来だそう。 ここには3つの店舗が同居同棲。すべてシンガポール内で各種飲食店を展開しているジャパンフード・ホー...
 
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小さな各国料理屋が並んでいるKilliney Roadにあるお店
繁華街のOrchardRoadから南に伸びるKillineyRoad(最寄駅はSomerset)に、粥腸粉之家(Riceroll&Porridge)という店がある。文字通り「粥」と「腸粉」がメインメニュー。「腸粉(Riceroll)」は、皮の厚い生春巻きを蒸してタレをかけた感じの食べ物...
 
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博多一風堂がシンガポールでも味わえる!?海外2番目の進出!!
「一風堂」は、とんこつラーメンが本場の福岡県は大名で、1985年に生まれたラーメン専門店。濃厚なとんこつと細麺の組み合わせが最高に美味しく、全国各地で人気店となった。従来のラーメン屋とは一見変わったモダン感が出た店内や、ラーメンではなく赤丸新...
 
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 3.8/2人   人気指数:2,703

チェーン展開をしているのでシンガポール島内でよく見かけるラクサ有名店
カトン・ラクサの有名店「328カトン・ラクサ」は、チェーン展開をしているのでシンガポール島内でよく見かける。ラクサとは、マレーシアやシンガポールの代表的な料理で、ココナッツ風味のカレーヌードル。東南アジアらしく、日本では味わえないスパイスの...
 
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ガイドブックでは常に行列の人気店と書かれたナシ・ビリヤーニで有名なお店
リトル・インディアのテッカ・センターの1階近所のフードコートにある美味しいお店「アラーディンズ・ビリヤーニ」。長い行列が絶えることのない人気店と書いてあるらしいのだが、結構ガラガラ。店内には、あの地球の歩き方も飾ってあり、紹介されたとか...
 
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 3.4/5人   人気指数:2,466

特殊な紙で味付けしたチキンを包んで揚げてあるペーパーチキン
シンガポール料理のひとつである「ヒルマン・レストラン」のペーパーチキンは有名。なんでも、ミシュラン三つ星シェフが絶賛したとも言われている料理。特殊な紙で、味付けしたチキンを包んで揚げてあり、何個でもいけそうなはまる味で、ビールに合う。肉汁...
 
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 4.4/1人   人気指数:2,414

いつ訪れても賑わっているチキンライスの名店ウィ-・ナム・キー
※現在、リニューアル中です(2013.6.22情報)   威南記(WeeNamKee)は、在住の方も台所と利用するくらいとっても人気のチキンライス屋。店内は、何時でも暑いシンガポールなので扇風機が回り、清潔。どの時間帯に訪れても、大勢の客で賑わって...

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