シンガポールグルメ

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カヤジャムで有名な「亜坤」コーヒーと相性抜群のトースト
シンガポールの定番朝食と言えばカヤ・トーストと言われる、卵やココナッツミルク、パンダリーフ、砂糖で作られたカヤジャムをカリカリトーストに塗り、さらにバターをサンドしたトーストパンが有名。この定番朝食を広めたと言われる「ヤ・クン・カヤトース...
 
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シンガポールでの恒例行事!??オーストリア人の経営するホットドッグ屋
シンガポールの中華街の一角にあるオーストリア人オーナーの経営するホットドッグ屋「WUERSTELSTAND」数年前から近くへ行く用事があると必ずよってホットドッグを食べるのがシンガポールでの恒例行事に。まずここのオヤジさん、とにかく無...
 
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シンガポールにきたら絶対食べないとと思っていたものの一つ!!
シンガポールにきたら絶対食べないとと思っていたものの一つ。「ロティプラタ」はシンガポール料理で、インド系移民がマレー半島に持ち込んだインド風のパンケーキのこと。シンガポーリアンの夜食・朝食として食べられているカリッとしたナンのようなパ...
 
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ボリュームたっぷり!!味良し!!昔から人気のイタリア料理店
「スピッツィコ」は、約10年もシンガポールのレストラン激戦区で地元民をはじめ、日本からの在住者にも人気あるイタリアレストラン。イタリアの雰囲気が全面的に漂い、オーナーシェフも気さくで温かい。メニューも一品がかなりのボリュームで満足感あり。‎お...
 
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その名の通りプールサイドのグリルレストラン
マリオットホテルのプールグリル。 店内は日本人でいっぱい。3コースランチ。フルーツアイスティーと紅茶がフリーフロー。いくらでも長居できてしまう。グリルと名がつくからには、グリルを頼んでおきたい。グリルのチキンは下に敷いてあるごはんが...
 
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  TWG

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数百と種類ある紅茶づくしのシンガポールで生まれた由緒正しきカフェ
「TWG」という、シンガポールで生まれた由緒正しきカフェ。本店はラッフル・プレイス(RaffiesPlace)だが、オーチャード・アイオン(OrchardION)にもある。ラッフルズ卿が来て開拓してから、自由貿易港として発展してきたシンガポールは、...
 
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香港でも有名な伝統菓子!!シンガポールにもあります!その名も老婆餅
「老婆餅」は有名な中国のお菓子。パイ生地のなかに米粉と油脂を混ぜた飴が入っている。老婆は妻、餅はケーキ類のことなので、奥さんのお菓子という意味だそう。借金のために売られていった奥さんを取り戻すために、旦那さんが一生懸命作って売り、評判...
 
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お店も見た目からして信頼で安心できるAランク!ドリンクのお店
シンガポール・フライヤー内にある「each a cup」は、見た目からして信頼で安心できるAランクのお店です。タピオカ系のドリンクやらフルーツジュースやらの専門店のようです。メニューは多すぎて、選ぶのに迷います。勘で注文したドリンクは、タピ...
 
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  VICTORY

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シンガポールのアラブストリートにあるムルタバが食べられるお店
シンガポールのアラブストリートにある「VICTORY」は、14時過ぎで既にムルタバのMサイズのマトンは売り切れになる人気店。他にも、ムルタバはチキンやビーフ、それからドリンクは、温かく劇的に甘いミルクティーも勿論ある。ムルタバは、日本のお...

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